Oda-gece başına elektrik tüketimini IEA 2025 Türkiye şebeke faktörüyle (0,40 kg CO₂e/kWh) hesaplayın. YEK-G belgesiyle bu emisyonu nasıl sıfırlayabileceğinizi öğrenin.
COP31 Antalya toplam karbon ayak izinin yaklaşık %11'i — yaklaşık 4.700 ton CO₂e — konaklama sektöründen kaynaklanmaktadır. Bu büyük çoğunlukla elektrik tüketiminden (Kapsam 2) gelmektedir. ANFAŞ tedarikçisi olmak isteyen oteller enerji tüketim verilerini belgelemek ve azaltım planı sunmak durumundadır.
4.700 ton CO₂e ile konaklama, uluslararası uçuşların ardından COP31'in ikinci büyük karbon kalemi. Antalya otelleri bu veriyi raporlamadan tedarikçi havuzuna giremeyecek.
COP31 etkinlik tedarikçisi olmak için kWh tüketimi, enerji karışımı ve karbon yoğunluğu verisi sunulmalı. Bu hesaplayıcı o veriyi raporlama girdisine dönüştürür.
Türkiye EPİAŞ piyasasından satın alınan YEK-G belgesi ile hesaplanan Kapsam 2 emisyonu piyasa bazlı yöntemde sıfırlanır. Yatırım tutarı ve belge adedi bu hesapla kolayca görülür.
Bina Yönetim Sistemi (BMS) ya da LED dönüşümü için önce mevcut tüketim bilinmeli. Hesaplayıcı bu baz çizgisini hızla ortaya koyar ve tasarruf hedefini netleştirir.
Kim kullanmalı? Otel genel müdürleri, enerji yöneticileri, ESG/CSR sorumluları, BMS ve YEK-G danışmanları, ISO 14064-1 doğrulama ekipleri ve COP31 tedarikçi sürecine giren her konaklama işletmesi.
E = Oda-gece × kWh/oda-gece × 0,40 kg CO₂e/kWhÖrnek: 250 oda × 12 gece = 3.000 oda-gece
Kaynak: IEA 2025 Electricity Information · CHSB 2024 Hotel Sustainability Benchmarking
Otel enerji emisyonu üç değişkenden oluşur: oda-gece sayısı, otel kategorisine göre birim enerji tüketimi ve Türkiye elektrik şebekesinin karbon yoğunluğu. Birim tüketim değerleri (kWh/oda-gece), CHSB 2024 (Cornell Hotel Sustainability Benchmarking Index) verilerinden Türkiye ve Doğu Akdeniz bölgesi için derlenmiştir.
Türkiye şebeke emisyon faktörü (0,40 kg CO₂e/kWh) IEA 2025 yıllık elektrik istatistiklerinden alınmıştır. Bu Location-Based (konum bazlı) değerdir. GHG Protocol Market-Based yöntemi seçildiğinde, otel geçerli bir YEK-G belgesiyle elektrik kaynaklı emisyonunu sıfır olarak raporlayabilir.
Bu hesaplayıcı yalnızca elektrik (Kapsam 2) kaynaklı emisyonu hesaplar. Doğalgaz, LPG, mazot gibi doğrudan yakıt kullanımı (Kapsam 1) bu hesaba dahil değildir; tam envanter için ayrıca hesaplanmalıdır.
Otel enerji tüketimi GHG Protocol Kapsam 2'de yer alırken, büfe gıdalarının üretim ve tedarik zinciri emisyonları Kapsam 3 Kategori 1'dir. COP31 tedarikçi raporlamasında her iki kapsam da ayrıca belgelenmeli. Tek bir büfe kahvaltısında ürün seçimi, 74 kata varan karbon farkı yaratabilir (Poore & Nemecek, 2018).
10 ünitelik büfe ısıtma seti, 4 saatlik kahvaltı servisi için 11–33 kg CO₂e enerji emisyonu üretir. İndüksiyon tabanlı sistemler geleneksel elektrikli tepsilere kıyasla %30–40 daha az enerji tüketir.
ENERGY STAR Commercial Food Equipment Data
Büfe ürünlerini CO₂e değeriyle etiketlemek hem UNFCCC raporlama beklentisiyle uyumludur hem de nüdge teorisi aracılığıyla misafir davranışını düşük karbona yönlendirir (%15–25 seçim etkisi).
Russo et al. (2020), Sustainability; Thaler & Sunstein (2008)
Büfede israf edilen her kg gıda, hem üretim karbonunu hem servis enerji maliyetini boşa harcar. Dinamik porsiyon yönetimi ile büfe israfı %25–35 azaltılabilir; bu enerji tüketimini de orantılı düşürür.
WRAP (2020), Hospitality Sector Report; FAO (2011)
Catering & gıda hesaplayıcısı: Menü kompozisyonuna göre öğün başına karbon hesabı, 7 büfe ürününün porsiyon bazında CO₂e değerleri ve bilimsel azaltım stratejileri için Catering Menü Hesaplayıcısı'nı inceleyin.
Konaklama sektörü enerji ve sürdürülebilirlik alanında eğitim ve webinarlarımızdan haberdar olmak için bizimle iletişime geçin.